• 堺市には障がいのある方々の社会参加を支援する事業所がたくさんあります。
  • 社会参加する喜びを感じながら働くことに挑戦しています。
  • 手づくりの食品や雑貨には様々なこだわりが詰まっています。

ゆめ工房

法人名 社会福祉法人 堺あすなろ会
住所

〒599-8127

大阪府堺市東区草尾511

電話 072-239-6096
FAX 072-239-6096
HP http://www.sakai-asunaro.jp/

 


事業所紹介

東区草尾にある事業所です。
シフォンケーキ等の焼き菓子作りや、近隣の清掃活動などを行っています。

活動内容

シフォンケーキ作り

メレンゲ作り
メレンゲ作り

メレンゲ生地をホイッパーで均一にし、卵黄生地に混合する作業です。

小麦粉計量
小麦粉計量

シフォンケーキはその種類によって小麦粉の分量が異なるため、空き時間を利用して事前に計量しています。


販売商品

地域の中学校・区民まつり等バザーで販売。              (※商品は一例です)
なお、シフォンケーキをはじめとする焼き菓子は全て受注販売もしています。

シフォンケーキ

シフォンケーキ

しっとりふわふわの食感を引き出すため、ハンドミキサーを使っての手作りにこだわっています。材料についても小麦粉は菓子用の特選小麦粉、また膨張材は一切使用しておりません。甘さは控えめの配合になっております。

プレーン・マーブル・ヨーグルト・バナナ・レーズン ・抹茶・紅茶(アールグレイ)

チーズ・オレンジ・チョコ    ※価格は味により異なります。

1カット ¥180~220

1ホール (直径約20cm×高さ10cm)

¥1440~1760

 

たまごボーロ・チョコクッキー・ハートパイ


どの焼き菓子も保存料無添加でお子様にも安心して召し上がっていただけます。
すべて手作業で成形しており、中でもハートパイは無塩バターを使いパイ生地から作っており、いちばんお勧めです。アーモンドサブレなど、他にも種類がございます。  

1袋 ¥150~\180

定例の販売会

各区役所で開催される販売会です。

※エールdeさかいは、健康福祉プラザでの開催となります。

(開催日は予定)

堺区

エールdeさかい

11/24 健康福祉プラザ

12/22 健康福祉プラザ

東区 らららEAST
毎月第4金曜日
西区

西区作業所

   ネットワーク
毎月第3木曜日

美原区 ド レ 美原♬ マルシェ
毎月第3水曜日
北区

北区作業所

   ネットワーク
毎月第2火曜日

南区 ギャラリーみなみかぜ
みなみかぜ交流ひろば常設
中区

ナカ・ナカマ♡

   ネットワーク

次回 11/17(金)

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