ゆめ工房

事業所紹介

東区草尾にある事業所です。
シフォンケーキ等の焼き菓子作りや、近隣の清掃活動などを行っています。

メレンゲ生地をホイッパーで均一にし、卵黄生地に混合する作業です。

シフォンケーキはその種類によって小麦粉の分量が異なるため、空き時間を利用して事前に計量しています。

地域の中学校・区民まつり等バザーで販売。　　　　　　　　　　　　　　（※商品は一例です）
なお、シフォンケーキをはじめとする焼き菓子は全て受注販売もしています。

しっとりふわふわの食感を引き出すため、ハンドミキサーを使っての手作りにこだわっています。材料についても小麦粉は菓子用の特選小麦粉、また膨張材は一切使用しておりません。甘さは控えめの配合になっております。

プレーン・マーブル・ヨーグルト・バナナ・レーズン・抹茶・紅茶（アールグレイ）

チーズ・オレンジ・チョコ　　　※価格は味により異なります。

1カット	￥180～220
1ホール (直径約20cm×高さ10cm)	￥1440～1760

どの焼き菓子も保存料無添加でお子様にも安心して召し上がっていただけます。
すべて手作業で成形しており、中でもハートパイは無塩バターを使いパイ生地から作っており、いちばんお勧めです。アーモンドサブレなど、他にも種類がございます。

1袋	￥150～\180

1袋

￥150～\180