• 堺市には障がいのある方々の社会参加を支援する事業所がたくさんあります。
  • 社会参加する喜びを感じながら働くことに挑戦しています。
  • 手づくりの食品や雑貨には様々なこだわりが詰まっています。

ワラビーズ

ワラビーズ外観
法人名 社会福祉法人 たんぽぽひろば
住所

〒591-8032

大阪府堺市北区百舌鳥梅町3-20-10 3階 

電話 072-252-4802
FAX 072-256-4880
HP  

事業所紹介

ワラビーズは平成5年9月1日に開所しました。コーヒー豆の自家焙煎と販売、あよあよ!カフェの経営、仕込み作業、移動販売も行っています。作業以外にも2か月1回レクリエーションやサークル活動も積極的に行っています。明るい雰囲気を大切にし、その中で人とのコミュニケーションを高めていける事業所を目指しています。

活動内容

焙煎作業&不良豆選別(ピック)作業

焙煎作業&不良豆選別(ピック)作業

焙煎機に生豆を入れてガス圧と時間をコントロールしながら、浅煎り・中深煎り・深煎り・極深煎りなどにしていきます。その焙煎した豆をよい豆、悪い豆に分けていく作業をしていきます。手作業のため丁寧に分別でき、より良いおいしいコーヒーが出来上がります。


仕込み作業(ネパールカレー・ネパールカレーパン)

ネパールカレーは、材料計量から始まり、香辛料をつぶし、たまねぎ、トマト、鶏肉のカット作業、たまねぎを炒める作業、香辛料を合わせる作業、色々分担しながら作り上げていってます。ネパールカレーパンは、パンの生地づくりからしています。ニーダー(パン捏ね機)を使うため安定した生地ができます。生地ができたら、1個ずつ量り、丸め、発酵させまた伸ばし、ネパールカレーのルーを包み、パン粉をつけて仕上げていきます。手間がかかる分おいしく出来上がります。

移動販売車紹介

移動販売車

平成22年10月に移動販売を始めました。販売しているのは主にネパールカレー、ネパールカレーパン、真空パックカレーを売っています。販売場所は堺市中区にある中支所に第四水曜日に行っています。販売時間はどちらも11時30分頃~13時過ぎまでです。目印は黄色い車にAyo2あよあよ!と黒字でロゴが入っています。そのほか、月1回、第2土曜日にお店の前で、揚げたてネパールカレーパンを販売しています。そして、バザー(北区交流まつり・健康福祉プラザ)でも出店しています。お近くに来られた時は是非お立ち寄りください。


販売商品

冷蔵 真空パックカレー

温めは湯煎かお鍋に移して食べてください。お家でも手軽に食べることができます。保存期間も約1ヵ月になっております。

並 ¥380

冷凍 真空パックドライカレー

電子レンジで簡単に解凍できて、お店のドライカレーの味が、お家でも食べることが出来ます。保存期間は90日となっております。

並 ¥400 大 ¥500

冷凍 真空パックカレー

電子レンジで簡単に解凍でき、お家でも手軽に食べることができます。保存期間も180日間あるため、保存食としても安心です。

並 ¥400

店舗

あよあよCafe(ネパールカレーと自家焙煎珈琲のお店)

店内
住所

〒591-8032

堺市北区百舌鳥梅町3-20-10 澤ビル1F

電話番号 070-4170-8273
FAX番号 072-256-4880
営業時間 10:30~15:00
定休日 木・日・祝

店舗紹介

ネパールカレーと自家焙煎珈琲のお店です。お店は、隠れ家のように住宅街の中にあります。落ち着いた雰囲気で、お店の前には黄色いキッチンカーが止まっていますので、目印になります。

おすすめメニュー

ネパールカレー

ネパールの人たちに直接教わった本場の味!5種類以上のスパイスを調合し、カレーのルーは使っていません。すべて手作りのため、手間と暇がかかっています。

小 ¥700 並 ¥800 大 ¥900

自家焙煎珈琲

焙煎機で焙煎した豆を、不良豆などを選別し、オリジナルでブレンドした豆(4種類)をお店で味わえます。

¥400~450

ドライカレー

ドライカレーは、ほどよい辛さと、炒めることでよりコクのある味わいになっています。ネパールカレーとはまた一味違ったおいしさです。

 

小 ¥600 並 ¥700 大 ¥800

地域のネットワークや、各区役所での販売予定

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から販売会は中止となることがあります。詳しくは当センターもしくは各区役所へお問い合わせください。

(開催日は予定)

堺区

エールdeさかい

2月17日(金)

健康福祉プラザ

東区

らららEAST
毎月第4金曜日

西区

西区作業所

   ネットワーク

毎月第3木曜日 

美原区

ド レ 美原♬ マルシェ
毎月第3水曜日

北区

きたきてまるしぇ
毎月第3火曜日

南区

ギャラリーみなみかぜ
みなみかぜ交流ひろば

中区

ナカ・ナカマ♡

   ネットワーク

2月15日~17日

※パネル展示のみ

農業

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福祉

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